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孕婦不能吃哪些調味料?

發布時間 2016-06-17

調味品的主要作用是給菜肴增添香味,讓菜肴更可口味美。可是家常飲食的調料中有一些是不適合孕婦經常食用的,孕期的媽媽和寶寶都比常人要脆弱許多,在飲食上更應多加注意。下面就一起來看看吧!


在食物的烹調過程中,調味料就像是魔法師,讓食物的口味千變萬化。所以有的孕媽就想著在烹調的過程中,加了很多調味料來提高自己的食欲。但是,胃口雖然有所好轉,但調味料對孕媽咪來說,也是有很多說道的。哪些能吃,哪些不能吃,哪些要少吃,孕媽咪得曉得哦。


1.不宜過多用鹽


對孕媽咪來說,普通飲食及高營養素飲食即可,不必過多地攝入鹽分或過分限制鹽的攝入,食入過多的鹽分,必然增加心腎負擔,容易發生妊娠高血壓綜合征,同時也增加了胃腸道負擔。


當然,一點鹽都不吃也是毫無道理的,只有適當少吃些鹽才是正確的。如果孕媽媽患有某些病,可根據醫師要求適當增減鹽的攝入量。


孕媽媽控制鹽的攝入量還要少吃用鹽腌制的成食,如咸菜、腌雪菜及點心、咸魚等,這些食物都會為人體增加鈉鹽。多吃一些無咸味的提味品,可使孕媽媽逐漸習慣淡鹽飲食,如新鮮西紅柿汁、無鹽醋漬小黃瓜、檸檬汁、醋、香菜、洋蔥、香椿等。


2.盡量不吃味精


味精中含有大量的谷氨酸鈉,會和人體血液中的鋅元素結合之后,通過排尿一起排出,這樣,等于是減少了體內的鋅元素,有可能引起孕婦缺鋅,從而導致胎兒的神經功能發育出現異常。


準媽咪最好選擇純天然生成的綠色食物來吃,就算調味品也是,其實我們可以加些天然的調味品,如干辣椒、羅勒、香菜等等,最好不要吃人工合成的,


3.醬油盡量少吃


醬油是以大豆、小麥等原料,經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產出來的調味品,有些醬油在制造過程中,加入了色素和防腐劑,這些對孕婦和胎兒的健康是有害的。而且,由于醬油中本身就含有鹽分,如果多吃醬油,等于是增加了孕婦攝入的鹽分,因此對身體有可能造成傷害,更不利于胎兒的健康。




4.花椒不建議食用


很多家庭喜歡鹵制食物,或者用調味料來腌制食物,常見的調味料有花椒、八角、桂皮、茴香等等,這些都是比較熱性的調味料,容易使孕婦出現便秘的現象。多食也容易導致上火,還會會損傷胎氣,哺乳期的媽媽更應當少吃,因為花椒有回乳的作用,食用后容易導致斷乳。


5.控制辣椒的攝入


孕期由于增大的子宮對消化道有壓迫,所以準媽媽很容易便秘,如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。因此吃辣椒要注意適量,如果過量地進食辣椒,會對孕婦腸胃產生刺激作用,而且懷孕期間最好是少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,以免對胎兒的健康造成影響。


6.姜適量調味即可


生姜刺激性較大,容易引起腸道不適感,但適量的姜能夠緩解早期孕吐,所以,做飯時,用少量的姜調味即可。


孕期其他飲食禁忌


1、有興奮作用的飲食


含***的飲料和食品,被孕婦大量飲用后,會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。***還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。茶葉含有較豐富的咖啡堿,飲茶將加劇孕婦的心跳速度,增加孕婦的心、腎負擔,不利于胎兒的健康發育。


2、甜食


糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。過多食用巧克力也不好,這樣會使孕婦產生飽腹感而影響食欲,結果身體胖了,而必需的營養素卻缺乏了。


3、人參、桂圓等補品


孕婦多數陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽,孕婦食用后易動血動胎;所以不宜食用。


4、含有添加劑的食品


罐頭食品兒童食品含有的添加劑,是導致畸胎和流產的危險因素,所以孕媽咪要遠離罐頭食品。油條在制作過程的添加明礬,是一種含鋁的無機物,鋁可通過胎盤侵入胎孕,同樣具有很大的危害性。


5、濫用補藥


再好的補藥,也要經過人體代謝過程,增加肝腎負擔,還有一定副作用,所以對孕婦和胎兒都會帶來程度不一的影響。有的孕婦服了大量的蜂乳,導致嚴重腹瀉,最終流產。常服人參蜂王漿、洋參丸、宮寶等,會損傷孕婦和腹中之胎。孕期小腿抽筋,便常服維生素A、D,結果造成維生素A、D過量,引起中毒。

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